Диета при язве желудка

Диета при язве желудказагрузка.

В разделе Диета при язве желудка описана характеристика диеты, химический состав, исключаемые и рекомендованные продукты и блюда, кулинарная обработка продуктов и режим питания, представлены рецепты разнообразных блюд с описанием приготовления и фото, рекомендованных ведущими диетологами для диеты при язве желудка.

Курс лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки включает режим покоя, специальную диету, медикаментозные средства и тепловые процедуры.

Диета при язве желудка — № 1а:

Диета богата молоком, которое необходимо употреблять в теплом виде. При вздутии кишечника, поносах, отрыжке молоко надо пить небольшими порциями, разбавлять слабым чаем.

Химический состав диеты № 1а.

белки – 80г.

калорийность – 2000-2200ккал.

Для диеты при язве желудка в периоде резкого обострения № 1а рекомендуются:

1.Слизистые супы с овсяной, манной, рисовой крупами со сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками.

2.Отварное нежирное мясо, птица и рыба в виде пюре или парового суфле.

3.Молоко, сливки, творожное суфле, паровой омлет, яйца всмятку.

4.Жидкие молочные каши из манной крупы, протертые каши из риса, гречневой, овсяной круп.

5.Кисели, желе, сахар, мед, отвар шиповника, некрепкий чай.

6. сливочное и рафинированное растительное масло как добавка в готовые блюда.

Исключаются из диеты при язве желудка № 1а при резком обострении (в I периоде противоязвенного лечения):

Хлеб, мучные изделия, овощи, закуски, соусы, пряности, кофе, какао, газированные напитки, мясные, рыбные, грибные бульоны, свиной, говяжий, бараний жиры, холодные и горячие блюда, плоды в сыром виде.

Режим питания 6 раз в день.

Кулинарная обработка продуктов. блюда только отварные в воде или на пару, протертые.

На этой диете больной должен соблюдать постельный режим.

Диету № 1а назначают на 10-12 дней, затем переводят на диету № 1б. которая является переходной диетой при язве желудка от диеты № 1а к диете № 1