Страшные диагнозы, вроде гастрита. или того хуже – язвы желудка, накладывают на человека определенные ограничения по потреблению пищи. Если в повседневной жизни можно избежать вредных продуктов, то иногда наступают дни, в которые организм так и просит чего-нибудь вкусненького, приятного, тающего во рту. Любым язвенникам тоже охота вкушать вкусности. Можно пить соки и есть фрукты при язве желудка, но не все подряд, а лишь некоторые. В данной статье вы сможете узнать всё о полезных фруктах при таком заболевании.
Фрукты, которые можно и нельзя кушать при язве
При язве можно кушать следующие фрукты:
- очищенные от кожуры мягкие, спелые яблоки и груши, желательно тертые на терке, так гораздо легче они усваиваются, можно добавлять в смесь морковь – будет гораздо полезнее
- сладкие сливы без кожицы очень легко усваиваются при этом заболевании
- некислые спелые ягоды
- бананы мягко обволакивают желудок, нейтрализуя повышенную кислотность, поэтому их уместно кушать при таком недуге
Лучше воздержаться от следующих фруктов:
- любые сорта винограда
- дыни
- киви
- все цитрусовые (лимон, гранат, грейпфрут и т. д.)
- персики
Эти фрукты вызывают скачки кислотности и сильное брожение, чего никак нельзя допускать при язве желудка. Все фрукты старайтесь употреблять не часто, всё равно это клетчатка, которая не так уж легко переваривается в больших количествах. Можете тереть фрукты на терке, заправлять нежирным натуральным йогуртом и есть, как фруктовый салат. Яблоки и груши так же полезно запекать в духовке перед употреблением, так они становятся максимально безобидными для желудка и наиболее простым способом доставляют свои питательные вещества в организм человека .
Фруктовые соки при язве желудка
При этом серьезном заболевании можно, конечно, принимать и фруктовые соки. Но с соками получается такое дело: один и тот же сок в определенном физическом состоянии человека может помочь, а при другом – наоборот, навредить. То есть, следует обращать внимание, в каком состоянии – обострении или ремиссии – находится в данный момент заболевание. Самые полезные соки, которые можно пить всегда (но, естественно, не литрами) – это капустные и картофельные. Также не имеет никаких противопоказаний и, следовательно, очень полезный – тыквенный сок. Правда, на вкус этот сок несколько необычен и поэтому его любят далеко не все. Но в этом соке имеется очень много различных витаминов и микроэлементов, которые очень полезны больному человеку.
Как утверждают специалисты, очень полезен сок калины. К сожалению, в продаже найти его очень сложно. Поэтому, если вы знаете, что у вас или у ваших близких язва желудка, то позаботьтесь заранее и приготовьте такой сок. Во-первых, он очень вкусный. А во-вторых, весьма полезный.
В том случае, если у больного не наблюдается обострения, то можно его побаловать земляничным и черносмородинным соками. Но в период обострения эти соки могут только навредить человеческому организму.
А вот такие соки, как яблочный, гранатовый, цитрусовый, вишневый, виноградный полностью противопоказаны в любое время. Ни при обострении, ни при ремиссии не стоит искушать судьбу и употреблять эти соки в пищу. К сожалению, данные соки человеку, страдающему язвой желудка, запрещены полностью. Если пить соки, то лучше всего, чтобы они были сладкими. Существуют и определенные рекомендации в отношении времени приема соков. Людям, страдающим язвой желудка, соки лучше всего пить не после еды, а до нее. Причем, желательно, чтобы сок выпивался примерно за полчаса до еды. Почему нельзя пить соки после еды? Дело в том, что они вызывают брожение в желудке съеденной пищи, отсюда – метеоризмы, и, как следствие, раздражение стенок желудка. А это при язве категорически противопоказано.
Отдельно следует сказать о морковном соке. Он, несомненно, полезен. Но необходимо знать, что в день этого сока можно выпивать не более половины стакана. Дело в том, что морковный сок содержит каротин, который в больших количествах неблагоприятно влияет на печень человека. Но во время обострения морковный сок противопоказан вообще.
Вообще, фрукты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. лучше всего кушать печеными. Особенно это касается яблок. Тем более что сегодня в этих целях можно использовать микроволновую печь. Яблоко стоит завернуть в фольгу и поставить в такую печь на пять-семь минут. Яблоко получается вкусным, и нет никаких проблем с духовкой.
В сыром виде можно употреблять в пищу авокадо. Оно не кислое и не сладкое, достаточно жирное. Поэтому авокадо показано при язве желудка.
Теперь вы понимаете, что даже при язве желудка вы можете позволять себе вкусности в виде различных фруктов и соков из них.
Все о язве желудка Вы сможете узнать из следующего видео: